Filet mignon Cookeo à la crème et champignons : la recette ultime

Pour déguster un repas entre amis ou en famille, optez pour le filet mignon Cookeo à la crème et champignons. Il s’agit d’une recette extrêmement délicieuse et très facile à exécuter. La préparation et la cuisson sont plus rapides et nécessitent peu d’efforts grâce au Cookeo. Par conséquent, si vous désirez faire des plats succulents sans passer trop de temps à la cuisine, ce produit est recommandé. Découvrez ici la recette ultime pour faire du filet mignon Cookeo à la crème et champignons.

Les ingrédients pour préparer le filet mignon Cookeo à la crème et champignons

La réalisation de cette recette Cookeo requiert certains éléments à savoir :

Des champignons de Paris ;
Du filet mignon de porc ;
Du poivre et du sel ;
De l’huile et du bouillon de volaille ;
De la crème fraîche et des oignons.

Pour commencer la préparation, il faut hacher finement les champignons et les oignons. Après cela, découpez le filet mignon de porc en plusieurs tranches.

Filet mignon Cookeo à la crème et champignons : l’étape de cuisson

La cuisson du filet mignon de porc est plus simple grâce au Cookeo. Utilisez le mode “dorer” de votre équipement électroménager pour faire dorer les tranches de filet mignon avec les oignons dans un peu d’huile. Ensuite, ajoutez les champignons de paris avant de laisser cuire durant quelques minutes. Pour finir la cuisson, mettez le Cookeo et versez le bouillon de volaille dessus en mode “sous pression” ou “cuisson rapide”.

Recette filet mignon Cookeo à la crème et champignons : finalisation et astuces

Dès que vous finissez de cuire les champignons et les tranches de filet mignon, ajoutez de la crème fraîche. Vous pouvez ensuite assaisonner la recette à votre goût. Afin que la sauce épaississe légèrement, il est conseillé de laisser le Cookeo en mode “maintien au chaud” pendant quelques minutes. Il s’agit d’une étape qui lie toutes les saveurs et qui donne à la sauce toute son onctuosité.

Comment servir le filet mignon Cookeo à la crème et aux champignons ?

Il est conseillé de servir le filet mignon Cookeo à la crème et aux champignons idéalement avec du riz, des pâtes fraîches ou encore des légumes vapeur. Vous obtenez ainsi un plat qui se distingue par son goût riche. De nombreuses personnes préfèrent la recette filet mignon Cookeo à d’autres en raison de sa facilité de préparation. Le filet mignon Cookeo est un repas complet qui satisfait les papilles gustatives de toute la famille et de tous les convives.

Par ailleurs, on ne peut pas parler de la recette du filet mignon à la crème et aux champignons sans aborder le Cookeo. Cet équipement électroménager se distingue des autres appareils sur le marché par sa praticité et sa polyvalence. Meilleur allié de tous les cuisiniers, cet outil de cuisine moderne permet de concocter des plats soigneusement élaborés en peu de temps.

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Recette filet mignon Cookeo à la crème et champignons : quels sont les avantages du Cookeo ?

De nombreux avantages découlent de l’usage du Cookéo pour la recette filet mignon. Le premier est que cet appareil offre la possibilité de faire une cuisson homogène et rapide des tranches de filet mignon. Cela fait que vous obtenez à la fin une viande juteuse et tendre à déguster. Sachez également que le Cookeo maintient la température idéale afin que les champignons et la sauce crème soient savoureux et onctueux. Ainsi, il n’y a pas de risque de surcuisson des ingrédients ou de brûlure.

Quelles sont les différentes variantes de la recette du filet mignon Cookeo à la crème et champignons ?

Malgré la succulence de la recette classique du filet mignon, il est possible de l’adapter à ses goûts. Pour ce faire, vous pouvez y ajouter quelques autres ingrédients tels que les poireaux ou les carottes. Vous avez aussi la possibilité de substituer aux champignons, d’autres variétés afin d’obtenir des saveurs variées. Personnalisez votre plat de filet mignon à la crème et champignons avec des herbes ou autres assaisonnements.

Pratique de la recette filet mignon à la crème et champignons

Le temps de réalisation de cette recette est 22 minutes, soit 10 minutes pour la préparation et 12 minutes pour la cuisson. Nous allons faire un plat de filet mignon Cookeo à la crème et aux champignons pour 4 personnes.

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Les ingrédients pour concocter le plat de filet mignon

Du sel et du poivre ;
Du maïzena ;
Une gousse d’ail ;
Une cuillère à soupe d’huile d’olive ;
700 grammes de filet mignon de porc ;
Une cuillère à café de fond de veau ;
25 centilitres de crème liquide ;
200 grammes de champignons de Paris ;
Une cuillère à soupe d’huile d’olive ;
20 centilitres de vin blanc ;
Un oignon.

Les instructions pour la préparation et la cuisson du filet mignon

Hachez l’oignon et l’ail, puis couper le filet mignon en plusieurs tranches ;
Retournez la viande de chaque côté durant 2 à 3 minutes pour la faire revenir dans l’huile d’olive en utilisant le mode “dorer” du Cookeo” ;
Ajoutez au filet mignon les autres ingrédients ;
Utilisez du poivre et du sel pour l’assaisonnement et réglez l’appareil en mode “sous pression” pour cuire pendant 12 minutes.

Pour finir la préparation, utilisez du maïzena pour épaissir la sauce si elle est trop fine.