Quelles sont les 06 meilleures cuisinières à induction en 2024 ?

Dans le monde en constante évolution des technologies de cuisine, choisir la meilleure cuisinière à induction peut sembler être un défi, mais c’est aussi une opportunité passionnante d’améliorer votre expérience culinaire. Les cuisinières à induction sont devenues les joyaux de nombreuses cuisines modernes, offrant une combinaison parfaite entre efficacité, sécurité et polyvalence. Dans cet article, nous plongerons dans l’univers des meilleures cuisinières à induction, les innovations qui redéfinissent l’art de la cuisson, et les critères essentiels pour guider votre choix. Que vous soyez un amateur enthousiaste ou un chef chevronné, notre guide complet vous aidera à naviguer à travers les options disponibles sur le marché, vous permettant ainsi de faire un choix éclairé pour transformer votre cuisine en un espace où la créativité culinaire prend vie. Préparez-vous à découvrir les joyaux technologiques qui révolutionneront votre façon de cuisiner et à choisir la meilleure cuisinière à induction pour sublimer vos talents culinaires.

Qu’est ce qu’une cuisinière à induction ?

La plaque de cuisson à induction se compose de plaques en verre équipées de dispositifs à induction. Le principe de fonctionnement est relativement simple : un inducteur génère de la chaleur grâce au courant électrique (courant induit) lorsqu’il entre en contact avec un ustensile de cuisine en métal. Cette technologie moderne est largement appréciée en raison de ses avantages en matière de sécurité. En effet, les plaques refroidissent instantanément dès que le récipient métallique n’est plus en contact avec elles, minimisant ainsi les risques de brûlures.

Cependant, l’utilisation de cette cuisinière nécessite l’emploi d’ustensiles spécifiques tels que des poêles, des casseroles, des faitouts ou des cocottes compatibles avec l’induction ou adaptés à tous les types de feux, car les autres accessoires ne sont pas détectés par les plaques de cuisson. En outre, il est à noter que la plupart des cuisinières à induction sont équipées d’un four électrique, bien que certains modèles mixtes soient également couplés à un four à gaz. Cette polyvalence offre aux utilisateurs une gamme d’options pour leurs préférences de cuisson.

Quels sont les avantages d’une cuisinière à induction ?

• Efficacité énergétique : Les cuisinières à induction sont extrêmement efficaces sur le plan énergétique, car elles chauffent directement le récipient de cuisson sans perte de chaleur à travers la surface de cuisson.

• Cuisson rapide : Les cuisinières à induction offrent une montée en température rapide, permettant de faire bouillir de l’eau ou de chauffer des plats plus rapidement par rapport aux autres types de cuisinières.

• Contrôle précis de la température : Elles permettent un réglage précis de la température, offrant un meilleur contrôle sur la cuisson des aliments, ce qui est particulièrement important pour des plats délicats.

• Sécurité : Les cuisinières à induction sont plus sécuritaires car la surface reste relativement froide, chauffant uniquement les ustensiles de cuisson compatibles. Cela réduit les risques de brûlures accidentelles.

• Facilité d’entretien : La surface lisse en verre des cuisinières à induction est facile à nettoyer, car les aliments renversés ne brûlent pas sur la surface froide.

• Design moderne et esthétique :  Les cuisinières à induction offrent souvent un design élégant et moderne, ajoutant une touche esthétique à la cuisine.

• Polyvalence : Elles sont compatibles avec une variété d’ustensiles de cuisson, du moment qu’ils sont magnétiques, offrant ainsi une grande flexibilité en termes de choix d’ustensiles.

Quels sont les inconvénients à utiliser une cuisinière à induction ?

Bien que les cuisinières à induction présentent de nombreux avantages, elles ne sont pas dépourvues d’inconvénients. Voici quelques points à considérer :

Coût initial élevé : Les cuisinières à induction ont tendance à être plus coûteuses à l’achat par rapport aux cuisinières conventionnelles.

Compatibilité des ustensiles : Les ustensiles de cuisson doivent être magnétiques pour fonctionner sur une cuisinière à induction. Si vos casseroles et poêles actuelles ne sont pas magnétiques, vous devrez investir dans de nouveaux ustensiles.

Possibilité de bruit : Certains utilisateurs signalent un léger bourdonnement ou sifflement provenant de la cuisinière à induction lorsqu’elle est en fonction. Cela peut être perçu comme gênant par certaines personnes.

Apprentissage nécessaire : Les utilisateurs peuvent nécessiter un certain temps pour s’habituer aux spécificités de la cuisson par induction, notamment en termes de contrôle de la température et de la manière dont la chaleur est générée.

Dépendance à l’électricité : Comme les cuisinières à induction dépendent de l’électricité, une panne de courant pourrait empêcher leur utilisation. De plus, des coûts énergétiques supplémentaires peuvent survenir si votre domicile n’est pas déjà équipé d’une alimentation électrique adéquate.

Ces considérations pratiques peuvent influencer la décision d’achat, malgré les avantages notables de ces cuisinières en termes de sécurité, d’efficacité énergétique et de facilité d’entretien.

Recommandations pour choisir votre plaque à induction 

Il est essentiel de prêter une attention particulière aux individus équipés d’un stimulateur cardiaque, lesquels devraient systématiquement solliciter l’avis de leur médecin avant d’acquérir ce dispositif. Cette précaution est particulièrement importante en raison du champ magnétique généré par la cuisinière à induction, qui pourrait potentiellement interférer avec le fonctionnement du stimulateur cardiaque. 

Avant de prendre toute décision d’achat, il est fortement recommandé de consulter un professionnel de la santé afin d’évaluer les risques potentiels et de garantir la sécurité de l’utilisateur. Cette démarche proactive permet de prendre en compte les besoins médicaux spécifiques des individus concernés et d’assurer une utilisation sécuritaire de l’appareil en question.

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Comment choisir une meilleure cuisinière à induction ?

Lors de votre choix de cuisinière à induction, il est crucial de prêter attention à la consommation électrique de l’appareil, privilégiant une valeur plus basse pour une meilleure efficacité énergétique. La sécurité demeure un critère essentiel, et une cuisinière à induction de qualité assure la protection des utilisateurs. Des dispositifs de sécurité tels que l’utilisation de multiples couches de vitres sur le contre-porte et l’installation d’un porte froide, facilitant une ouverture sans danger du four même lorsqu’il est encore chaud, sont particulièrement appréciables.

En outre, il est recommandé de se pencher attentivement sur les fonctionnalités supplémentaires offertes par la cuisinière. Des caractéristiques telles que le mode Stop and Go, qui optimise le processus d’allumage de la cuisinière, ou la fonction Hob2Hood, ajustant la vitesse d’aspiration de la hotte en fonction de la puissance utilisée par la plaque de cuisson, peuvent ajouter une valeur significative à votre choix.

Critères pour choisir une meilleure cuisinière à induction.

Les dimensions de l’appareil 

Les dimensions habituelles d’une cuisinière standard s’établissent généralement à 90 centimètres de hauteur, 60 centimètres de largeur et 50 centimètres de profondeur. Toutefois, il est important de noter la diversité des tailles disponibles sur le marché. On trouve des modèles plus compacts, adaptés aux espaces restreints, et d’autres nettement plus imposants, désignés sous le nom de pianos de cuisson ou cuisinières grande largeur.

Par exemple, les cuisinières compactes sont idéales pour les cuisines de petite taille ou les agencements où l’espace est limité. En revanche, les pianos de cuisson, avec leurs dimensions plus généreuses, offrent une surface de cuisson étendue, convenant parfaitement aux cuisiniers avides de fonctionnalités supplémentaires. Ainsi, en considérant la diversité des dimensions, les consommateurs peuvent choisir une cuisinière qui s’adapte parfaitement à leur espace et à leurs besoins spécifiques en matière de cuisson.

La classe énergétique

Il est crucial de prêter une attention particulière à la classe énergétique de votre cuisinière afin d’évaluer son niveau de consommation électrique. En effet, la classe énergétique indique l’efficacité énergétique de l’appareil. Plus la classe est proche de A+++, plus votre cuisinière sera économe en énergie, ce qui se traduit par une consommation électrique réduite.

Par exemple, une cuisinière classée A+++ nécessitera moins d’énergie pour les mêmes performances qu’un modèle de classe énergétique inférieure. Cette information détaillée permet aux consommateurs de prendre des décisions éclairées lors de l’achat, en choisissant des appareils plus écoénergétiques qui non seulement contribuent à réduire les coûts d’électricité, mais également à minimiser l’impact environnemental.

La puissance des plaques 

La puissance des brûleurs de cuisson ainsi que celle des plaques de cuisson jouent un rôle crucial dans les performances de votre cuisinière. En ce qui concerne la table de cuisson, la puissance maximale varie généralement entre environ 450 et 7 600 watts pour un modèle à 4 feux. Quant à la puissance du four, elle oscille généralement entre 3 650 et 5 750 watts en moyenne. Il est important de noter que les appareils dotés d’une puissance plus élevée ont tendance à chauffer plus rapidement, mais cela s’accompagne d’une consommation d’énergie accrue.

Par exemple, une table de cuisson avec une puissance élevée peut être avantageuse pour des tâches de cuisson nécessitant une montée en température rapide. Cependant, il est crucial de prendre en compte la consommation énergétique associée à cette puissance, car des appareils plus puissants peuvent entraîner une utilisation plus intensive d’électricité. En résumé, l’évaluation de la puissance des éléments de cuisson permet aux consommateurs de choisir des cuisinières adaptées à leurs besoins spécifiques tout en prenant en considération l’efficacité énergétique.

Le type de four 

Les fours intégrés aux cuisinières à induction sont généralement de nature électrique, offrant une diversité de modes de cuisson tels que la convection naturelle, la chaleur tournante, l’air brassé ou pulsé. Chacune de ces technologies présente des avantages et des inconvénients, influençant des aspects tels que le mélange d’odeurs et l’uniformité de la cuisson. Il est donc crucial d’être attentif à ces caractéristiques lors de votre sélection.

De plus, il est recommandé d’examiner la capacité de la cavité du four pour vous assurer qu’elle répond à vos besoins de cuisson habituels en termes de plats et de quantités d’aliments. Enfin, prenez le temps de consulter la fiche produit de l’appareil pour comprendre le système de nettoyage du four. Vous aurez le choix entre un nettoyage manuel, la pyrolyse ou la catalyse, chacun de ces systèmes offrant des méthodes distinctes pour maintenir la propreté du four. En considérant ces éléments, les consommateurs peuvent prendre des décisions éclairées lors de l’achat de leur cuisinière à induction, en alignant les fonctionnalités du four sur leurs préférences et besoins spécifiques.

Maintenant que vous avez les informations nécessaires pour choisir une cuisinière à induction qui répond à vos besoins, explorez les 6 meilleurs cuisinières à induction. 

Top 6 six meilleures cuisinières à induction pas cher 

1. SEVERIN Plaque à induction

La SEVERIN Plaque à induction est un appareil de cuisson électroménager qui utilise la technologie à induction pour chauffer directement les ustensiles magnétiques placés sur sa surface. Conçue pour être encastrée ou utilisée de manière autonome, elle offre une solution moderne et efficace pour la cuisson.

Avantages :

• Contrôle Précis de la Température 
• Sécurité 
• Facilité d’Entretien 
• Peu encombrante 
• Cuisson rapide 
• Maniement sûr 
• Garantie 2 ans 

Inconvénients : 

• Dépendance à l’Électricité 

 2. Aobosi plaque de cuisson

La plaque de cuisson Aobosi se distingue par sa compacité et sa portabilité. Dotée d’une double zone de cuisson, elle est conçue en verre de cristal et offre une compatibilité avec divers types de matériaux tels que l’acier, la fonte, le fer émaillé et l’acier inoxydable. Les ustensiles utilisés doivent avoir un diamètre compris entre 12 et 26 cm pour assurer une cuisson optimale. De plus, la température des foyers de cuisson peut être ajustée dans une plage allant de 60 à 240 °C, offrant ainsi une flexibilité appréciable pour répondre aux besoins de cuisson variés.

Avantages 

• Performance de cuisson   
• Résistance aux rayures 
• Stabilité accrue 
• Fonction de maintien au chaud  

Inconvénients :

• Non-encastrable 
• Bruyant 

 3. SUNAVO Plaque à Induction Portable 

La SUNAVO Plaque à Induction Portable est équipée d’un panneau de commande tactile LED, cette plaque portable offre une grande praticité. Avec ses 15 niveaux de température et de puissance, elle permet un contrôle précis des paramètres de cuisson, s’adaptant ainsi à une variété de besoins culinaires. Compatible avec des ustensiles de cuisson à induction magnétique, elle assure une efficacité optimale.

Sa certification CE est garante de sa sécurité et de sa durabilité, offrant ainsi une tranquillité d’esprit lors de son utilisation. La SUNAVO Plaque à Induction Portable représente un bon choix dans le domaine des plaques à induction portables.

Avantages 

• Simplicité d’utilisation :
• Chauffe rapide :
• Silencieuse :
• Bon rapport qualité-prix 

Inconvénients :

• Foyer de cuisson relativement petit 
• Absence de batterie de cuisine 

4. Klarstein VariCook Domino Plaque à induction

La plaque à induction Klarstein VariCook Domino offre une double zone de cuisson, permettant de cuisiner simultanément avec deux récipients de tailles différentes. Elle est généralement équipée d’un panneau de contrôle tactile pour une utilisation intuitive.

Avantages :

• Polyvalence 
• Contrôle Précis 
• Facile à nettoyer
• Protection anti surchauffe, 
• Protection contre la sur-et la sous-tension
• Utilisation et contrôle séparés des foyers de cuisson 
• Installation autonome possible
• Haut niveau de sécurité pour les enfants et les animaux domestiques

Inconvénients : 

• Dépendance à l’Électricité 
• Compatibilité des Ustensiles 

5. Tefal Plaque à Induction

La Tefal Plaque à Induction est un appareil de cuisson électroménager utilisant la technologie à induction pour générer de la chaleur. La plaque à induction de Tefal chauffe directement les ustensiles de cuisson compatibles avec cette technologie, en créant un champ magnétique entre la plaque et les récipients. Cette méthode de cuisson permet un chauffage rapide et précis, offrant un contrôle optimal de la température et de la puissance.

Les plaques à induction Tefal sont généralement équipées de fonctionnalités avancées telles que des contrôles tactiles, des minuteurs intégrés et des surfaces antidérapantes. Elles sont réputées pour leur efficacité énergétique, leur sécurité accrue grâce à la surface qui reste froide sans ustensile magnétique, et leur facilité d’entretien grâce à des surfaces en verre lisse.

En résumé, la Tefal Plaque à Induction représente une solution de cuisson moderne, rapide et précise, offrant une expérience culinaire pratique et efficiente.

Avantages :

• Minuteur : 3h
• Faciles à utiliser 6 programmes de cuisson 
• Cuisson sans effort sans flamme 
• Écran digital son affichage digital facile à lire
• Puissante 7 niveaux de puissance de 300 W à 2100 W 
• Puissance d’entrée maximale : 2100W. 

Inconvénients :

• Dépendance à l’Électricité 

6. Cecotec Plaque d’induction portable

La Cecotec Plaque d’induction portable est un appareil de cuisson électroménager équipé d’une technologie à induction qui permet de chauffer directement les ustensiles magnétiques posés sur sa surface. Portable, elle offre une solution de cuisson flexible et peut être déplacée selon les besoins.

Avantages : 

• Portabilité
• Chauffe Rapide 
• Contrôle Précis 
• Facilité d’Utilisation 
• Simple et très facile à nettoyer
• Conforme aux normes industrielles

Inconvénients : 

• Puissance Limitée 
• Dépendance à l’Électricité 
• Surface de Cuisson Réduite

FAQ de plaque à induction 

Comment réinitialiser une plaque à induction ?

Effectuer une réinitialisation, également appelée reset ou reboot électrique, est une solution potentielle pour résoudre des dysfonctionnements temporaires sur une plaque à induction, indépendamment de sa marque. La procédure est simple : il vous suffit de débrancher la plaque à induction pendant au moins 10 minutes, puis de la rebrancher. Cette démarche permet de réinitialiser le système électrique de l’appareil et peut contribuer à résoudre des problèmes temporaires.

Comment nettoyer une plaque à induction ?

La plaque à induction est délicate et nécessite une attention particulière afin d’éviter les rayures et de garantir sa longévité. Pour maintenir sa propreté, il est recommandé d’opter pour des produits de nettoyage appropriés et non abrasifs. Privilégiez l’utilisation d’un chiffon en microfibre plutôt que d’une éponge abrasive, et le liquide vaisselle ou le vinaigre blanc peuvent servir efficacement de produits nettoyants. Pour simplifier le processus de nettoyage, il est conseillé de passer le chiffon en microfibre après chaque utilisation.

Quels ustensiles de cuisine peut-on utiliser sur une plaque à induction ?

La plaque à induction opère grâce à la création d’un champ électromagnétique, ce qui rend impératif l’usage d’ustensiles magnétiques. Par conséquent, les casseroles et poêles pourvues d’un revêtement en fer, en inox ferromagnétique, en fonte, ou encore en acier émaillé sont appropriées. En revanche, les ustensiles fabriqués à partir de cuivre, d’aluminium, ou de verre ne conviennent pas. Certains ustensiles du commerce portent la mention « induction », indiquant ainsi leur compatibilité avec les plaques à induction. En cas de doute, il est possible de réaliser un test avec un aimant : si celui-ci reste attaché à la casserole lorsqu’il est placé dessus, cela indique qu’elle est adaptée à la cuisson par induction.